畜産業で働く!Work Style ≪青森県庁畜産課≫
青森県では、農業産出額のうち、畜産関係が約3割を占め、米やリンゴとともにとても重要な産業となっています。畜産業は、自然や動物と触れ合いながら働ける仕事の一つであり、人が生きていくうえで、なくてはならない食物をつくる、とても社会的な意義ややりがいのある産業です。
一般的に畜産は、家畜を飼い、肉や乳製品、卵などを生産・販売することだと知ってはいるけれども、仕事としてどんなことをしているのか、どんな人達が働いているのか、具体的にイメージできる人は少ないのではないでしょうか。
また、昔は、親から子へ、家業を継いで働く「就農」が主でしたが、今では、畜産企業が増えて、「就職」、いわゆるサラリーマンとして働いている人も多く、畜産業で働くといっても多様な働き方があります。
そこで、本冊子では、畜産業についてもっとよく知ってもらうために、実際にそれぞれの現場で働いている様々な人達を紹介します。
その人達の働き方を通じて、畜産業に興味を持ってもらえれば幸いです。
■2020年3月発行
青森県農林水産部畜産課
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